Новорічні кільця

1 порція


Борошно розмішати з порошком для печива і додати смалець, лимонний сік, терту цедру, 2 яйця, цукор і ванільний цукор. Тісто добре вимісити, розкатати скалкою в пласт товщиною 0, 5 см і вирізати з нього круглими формочками коржики. Середину кожного вирізати наперстком. Коржики укласти на металевий лист, змащений жиром і посипаний борошном. Поверхню їх густо змастити жовтком і посипати великим рафінованим цукром. Вироби випікати в гарячій печі при високій температурі.