Горіхові ломтики до кави

1 порція


Цукор, яєчні жовтки і ванільний цукор вимішувати протягом 30 хв. до отримання пеністої маси. Потім, безперервно перешкоджаючи, додати кави, горіх, панувальні сухарі, порошок для печива і міцну піну з 5 яєчних білків. Довгі форми змастити маслом, посипати борошном, заповнити підготовленою до випічки масою і випікати його до появи рум'яної скоринки. Готовий батон розрізати на тонкі ломтики і посипати ванільним цукром.