Пампушки з лимонною цедрою

1 порція


дріжджі розвести в теплому молоці з 1 ст. ложкою цукру і поставити в тепле місце. коли почнуть бродити, влити їх у розгублене з цукром і жовтками масло, додати сіль, лимонну цедру, зсипати борошно і замісити. тісто накрити і поставити в тепле місце, щоб підійшло, а коли збільшиться в обсязі вдвічі, зробити пампушки і смажити.