Пісочний солодкий хлібець
1 порція
Вершкове масло, цукор і 4 яєчні жовтки збити в піну і додати до неї лимонний сік з половини лимона, терту цедру з 1 лимона, а потім ввести борошно і піну з яєчних білків. Після цього додати мелений або рубаний горіх. Форму для випічки хліба змастити маслом, посипати борошном, наповнити масою і випікати виріб при низькій температурі. Остиглий хлібець нарізати тонкими ломтиками.
Вершкове масло, цукор і 4 яєчні жовтки збити в піну і додати до неї лимонний сік з половини лимона, терту цедру з 1 лимона, а потім ввести борошно і піну з яєчних білків. Після цього додати мелений або рубаний горіх. Форму для випічки хліба змастити маслом, посипати борошном, наповнити масою і випікати виріб при низькій температурі. Остиглий хлібець нарізати тонкими ломтиками.
масло вершкове - 100 г, лимон - 1 шт., цукор - 140 г, горіх грецький - 50 г, борошно - 200 г, яйця - 4 шт.