Пончики особливі з начинкою

1 порція


Приготувати звичайним способом опару, потім замісити тісто середньої консистенції (як для пончиків). Поставити тісто в тепле місце для підйому. Тісто, що підійшло, розкатати в пласт товщиною в 2 см, розрізати його навпіл по горизонталі. На нижній пласт накласти творожну начинку і накрити другим пластом. Потім стаканчиком вирізати круглі пончики і поставити їх в тепле місце на 25 - 30 хв. Смажити пончики в рясній кількості жиру