Ріжки солоні

1 порція


Розвести в молоці дріжджі, додати цукор і поставити в тепле місце. З борошна на молоці замісити тісто, додавши до нього 40 г цукру, ст. ложку смальцю або вершкового масла. Тісто крутої консистенції добре вимісити, розділити його на 6 булок, поставити їх па 1 - 1, 5 години в тепле місце для підйому. Потім булки розкатати в пласт, згорнути в підкови, змастити збитим яйцем, посипати великою сіллю і тміном. Випікати в гарячій духовці.