Здобні півмісяці

1 порція


Розвести дріжджі в теплому молоці. Вершкове масло розтерти з борошном, домішати цукрову пудру, ванільний цукор, яєчні жовтки і розведені в молоці дріжджі. Потім вимісити тісто середньої консистенції, розкатати його в пласт, розрізати на 4 квадрати, намазати джемом, згорнути півмісяцем і поставити в тепле місце для підйому. Тісто, що підійшло, змастити збитим яйцем, посипати меленим ядром волоського горіха. Випікати в духовці при середній температурі до готовності. Ще гарячий виріб посипати цукровою пудрою.