Кульки з тмином до чаю

1 порція


Розвести дріжджі в невеликій кількості теплого молока. Борошно висипати на дошку, домішати до неї яйце, сіль, вершкове масло, тмін. Потім додати розведені в молоці дріжджі і вимісити тісто тугої консистенції. Поставити його в тепле місце на 30 - 40 хв. Чайною ложечкою набирати тісто, скочувати з нього кульки, укладати їх у змащений жиром супротивник, знову поставити на 30 хв. в тепле місце, змастити молоком або яйцем, посипати крупною сіллю і меленим (товченим) тміном. Випікати в духовці при помірній температурі.