Равлики

1 порція


Перемішати добре борошно, смалець, розведені в невеликій кількості теплої води дріжджі, цукор, яєчні жовтки, сіль. Вимісити тісто тугої консистенції, розкатати його в тонкий пласт. Намазати на нього начинку, Згорнути тісто в тугий рулет, нарізати на шматочки, товщиною в 2 - 3 см, укласти їх у змащений маслом, посипаний борошном противень і випікати в духовці при середній температурі. Готові вироби посипати цукровою пудрою.