Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Галушки
Галушки - страва з відварених у воді шматочків тіста. Галушки подають як окрему страву, використовують як гарнір або варять суп з галушками. Детальніше про галушки...Як приготувати галушки знають багато східноєвропейських народів. Рецепт галушки в тому чи іншому вигляді існує в польській, словацькій, чеській та німецькій кухні. Але найбільш знамениті у нас саме українські галушки. Українці навіть об'єднали дві свої, мабуть, найзнаменитіших страви і придумали борщ з галушками. Рецепт українського борщу з галушками має своїх шанувальників по всьому світу.
Багато хто дуже любить українські галушки - рецепт це нескладний і страва виходить ситна. Особливо добре приготування галушок освоїли в знаменитому українському місті Полтаві, де є навіть свій рецепт - галушки полтавські. Можна не сумніватися, що полтавські галушки зіграли не останню роль у тому, що в цьому місті навіть встановили пам'ятник галушці. Слід зазначити, що полтавські галушки іноді називають галушки з куркою. Як готувати галушки або схожу на них страву знають і на Кавказі, де є рецепт галушки по-чеченськи. Не менш знаменитий суп з галушками, рецепт цей вже відноситься до категорії перших страв. Якщо ви не знаєте як приготувати суп з галушками, рецепт з фото розставить всі крапки над «i».
Тепер безпосередньо про те, як робити галушки. З борошна, води, яєць і соняшникової олії замісити тісто, розкатати його товстим листом або зробити ковбаску. Тісто для галушок готове. Тепер треба нарізати його на невеликі шматочки, опустити їх у киплячу воду, коли галушки спливуть - витягнути. Після цього галушки можна підсмажити на вершковому маслі або салі. Галушки можна приготувати не тільки з яєць і борошна, але також на основі картопляного пюре, сиру. Таким чином можна приготувати галушки картопляні або галушки з картоплею, галушки з сирога. При цьому, галушки можуть виступати і в якості гарніру, наприклад, це галушки з м'ясом.
Готуйте галушки, їжте галушки, рецепт з фото, розміщений вами на нашому сайті, допоможе іншим господиням приготувати смачні галушки.