Кухні світу Калорії продуктів Кулінарні книги

Галушки творожні

Кулінарні рецепти / Рецепти виробів з тіста / Галушки

1 порція

Рецепт творожних галушок дуже стане в нагоді на сніданок.

сир - 147 г, борошно - 10 г, крупа манна - 10 г, яйця - 0.25 шт., цукор - 10 г, масло вершкове - 30 г, сухарі мелені - 15 г, сметана - 30 г, сіль - 3 г

Протертий сир змішати з яйцями, борошном, манною крупою, цукром, сіллю і частиною вершкового масла, добре вимісити. Потім розкатати в тонкий джгут, нарізати дольками і зварити в підсоленій воді. Гарячі галушки творожні швидко заправити обсмаженими на вершковому маслі меленими сухарями. До творожних галушок окремо подати сметану.