Коржики з кукурудзяних пластівців з родзинками

1 порція


Збити холодні білки в круту піну, поступово всипати в них цукор, змішаний з ваніліном. Кукурудзяні пластівці, родзинки і збиті білки перемішати і викласти круглою ложкою па добре змащений і підігрітий противень, потім поставити його в ніжарку духову шафу на 30 - 40 хвилин, дати коржикам підсохнути і підрум'янитися. Готові коржики зняти з листа лопаткою або гострим ножем і перекласти на страву.