Знайти

Паски

Куліч - традиційна великодня випічка. Паска символізує пам'ять про те, як Ісус Христос після Воскресіння приймав їжу разом з апостолами. Детальніше про паску...Як спекти пасок на Русі знали давно. Рецепт паски по суті є трансформованим дріжджовим хлібом, якому стали надавати релігійний сенс. Паски відрізняються від інших формою і рецептурою. Попереджаємо, що якщо ви вирішили не купувати паску, а самостійно приготувати великодню паску, рецепт цей вимагає терпіння і чистого серця. Зазвичай секрет того, як приготувати паску в домашніх умовах, зберігають наші бабусі, і завдяки їм рецепт паски передається з покоління в покоління. Тісто для пасок обов'язково дріжджове. Рецепт паска містить багато яєць, цукру, вершкового масла або маргарину. Крім цього, рецепти великодніх пасок можуть містити родзинок, мигдаль, ванілін. Рецепти пасок взагалі досить різноманітні. Але ось вже де ви можете дати волю своїй фантазії, так це в прикрасі пасок. Прикраса пасок здійснюється за допомогою глазурі, підфарбованої пшона, шоколадної крихти, кондитерської помадки. Глазур для паски готують з яєчних білків, цукрової пудри і лимонного соку. Святково прикрашені паски - справжній витвір мистецтва. Не дивно, що паски на Великдень так і просяться на фото. Паска приносить радість у дім і береже вашу сім'ю. Творожний пасок - інший традиційний великодній кулінарний виріб, що символізує радість Воскресіння.

Готуйте великодні паски, нехай вони принесуть у ваш дім щастя, Христос Воскрес!