Паска

Ретельно вимісити тісто, накрити рушником, залишити до ранку підніматися. Викласти тісто на стіл, довго і ретельно місити. Розділити на частини, викласти в змащені маслом невеликі форми, дати піднятися. Коли паски досить піднімуться, розтерти одне яйце, змішати з 2-3 ст. ложками молока, змастити паски, помістити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати від 40 хвилин до 1 години.