Яєчні пелюшки.

1 порція


Борошно просіяти через сито гіркою, в середині зробити ямку, покласти в неї шматочки масла, цукрову пудру, сіль, яйця і замісити тісто. Вимісити до однорідності і розкатати в пласт товщиною 5 мм. Круглою формочкою для печива або чашкою вирізати гуртки діаметром 10 Противник змастити маслом, викласти заготовки, наколоти їх виделкою і випік у духовці.