Знайти

Паста карбонара

Паста карбонара - рецепт італійської кухні, який бере свій початок у Римі. Детальніше про пасту карбонара...Приготування пасти карбонара почалося не так давно, в середині ХХ століття, в регіоні Лаціо і його столиці Римі. Сьогодні як приготувати пасту карбонара знають не тільки в Італії. Італійська кухня давно завоювала наші серця і шлунки, тому багатьох цікавить як готувати пасту карбонара. Паста карбонара в домашніх умовах виходить не гірше ресторанної, головне використовувати правильні інгредієнти. У цьому і полягає секрет як приготувати пасту карбонару вдома. Спагетті обов'язково повинні бути з твердих сортів пшениці, масло - оливковим. М'ясо - некопча солона свинина. Сир - пармезан, пекорино. Традиційно готують соус для пасти карбонара з яєць, сиру, солі та перцю. Але часто в Італії роблять пасту карбонара з вершками. Паста карбонара з вершками навіть набула більш широкого поширення. Так що якщо у вас в планах справжня італійська паста карбонара, рецепт з вершками теж цілком автентичний. Для вершкового соусу використовують все ті ж інгредієнти. Жовтки повинні бути сирі, вони змішуються з вершками і сиром, і цим соусом заливається паста карбонара. Класичний рецепт пасти карбонара - рецепт пасти карбонара з беконом. Але готується не тільки паста карбонара з беконом, є паста карбонару рецепт з грибами. Для зручності багато господинь готують пасту карбонара в мультиварку. Паста карбонара в мультиварці готується в режимі Випічка, і потім в режимі Плов. Якщо у вас виникли якісь запитання щодо того, як готується паста карбонару, рецепт з фото напевно відповість на них. Так що якщо ви хочете долучитися до італійської кухні, до ваших послуг паста карбонара. Рецепт відео приготування пасти карбонара додасть вам впевненості у ваших кулінарних здібностях і розігріє апетит.