Тісто для пельменів з яйцем

4 порції
40 хв ваші 10 хв

Ще один рецепт тесту для пельменів для вас. Цього разу з яйцем.

Мука - 250 г, Сіль - 5 г, Яйця курячі - 1-2 шт., вода - 90 мл

Продукти для тесту на пельмені з яйцем перед вами.

Як приготувати тісто для пельменів з яйцем: Муку просіюють.

Вбивають яйця в миску, солять і додають воду. Підносять вінчиком.

Роблять у борошні воронкоподібне поглиблення для підсоленої води та яєць. Замішують тісто.

Доводять тісто до однорідної густої консистенції, накривають рушником і дають відстань 30 - 40 хвилин.

Тісто для пельменів з яйцем готове. Потім ліплять пельмені будь-яким зручним способом.

Порада: Для начинки в пельмені рекомендую змішати 400 г м'ясного фаршу, 1 цибулину дрібно нарізану, тріску перцю і солі 1 год ложку.