Піца з грибами

Гриби очистити, промити, нарізати шматочками, покласти у воду з лимонним соком. Потім відкинути на дуршлаг, дати збігти воді, гриби обсушити, обсмажити в суміші вершкового і рослинного масла, посолити, поперчити, додати часник і зелень петрушки. Коли гриби будуть готові, часник видалити. Форму змастити вершковим маслом, викласти шаром тестом. На тісто укласти гриби, зверху викласти ломтики сиру. Запікати в дуже гарячій духовці до золотистого кольору. Подавати теплою.