Піца з кедровими горіхами

Збити олію до консистенції крему, не припиняючи збивати ввести жовток, піднести до однорідності, по одному додати інші жовтки. Додати цукрову пудру, дріжджі, розведені в невеликій кількості теплої води, сіль і просіяне борошно. Вимішувати тісто 5 хвилин, ввести збиті білки, лимонну цедру, обережно перемішати. Форму змастити вершковим маслом, посипати борошном, викласти тісто. Випікати в помірно нагрітій духовці близько 40 хвилин. Через 25 хвилин відкрити духовку і швидко, щоб не порушити температурний режим, викласти на поверхню піци кедрові горіхи, родзинки і цукати.