Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Піца з куркою і сиром
Цей рецепт піци з куркою і сиром, як і рецепт будь-якої іншої піци, починається з приготування тесту. Тісто для піци може бути різним, але найчастіше основа для піци готується з дріжджового тесту. Рецепт піци з куркою пропонує додати в начинку картоплю, моркву, відварені яйця і яблука, але за вами залишається право імпровізувати і вибирати інгредієнти за смаком.
борошно - 200 г, сіль - 0.5 ч. ложки, дріжджі - 10 г, молоко - 0.5 склянки, або вода - 0.5 склянки, цукор - 0.5 ч. ложки, олія рослинна - 1 ст. ложка, курча варений - 1 шт., яйця відварені - 4 шт., картопля - 3 шт., морква - 2 шт., яблуко - 2-3 шт., сир - 100 г, масло оливкове - 2 ст. ложки
Щоб зробити безопаркове дріжджове тісто, спершу слід розвести в теплому молоці або воді дріжджі, потім додати інші інгредієнти для тесту, крім олії, і вимісити однорідне тісто. Наприкінці замісу додати масло. Залишити тісто для підйому на 2-3 години (за цей час два рази тісто обім'яти) . Затем розкатати з тіста пелюшку товщиною 5-7 мм і укласти її на змащений жиром противень. Відварене куряче м'ясо нарізати. Картоплю і моркву очистити і нарізати кружечками товщиною 3-4 мм. Яблука очистити, видалити середину з насінням і дрібно нарізати. На тісто викласти третину курячого м'яса, на нього - нарізані яйця, зверху - картоплю і моркву, потім - третину курячого м'яса, яблука і куряче м'ясо. Посипати піцу з куркою тертим сиром, полити оливковою олією і випікати в розігрітій духовці 25-30 хвилин.
