Піца з сиром

Сковороду діаметром 26 см, змастити вершковим маслом або маргарином. Хлібний м'якіш перемішати з 30 г вершкового масла або маргарина, викласти на сковороду, притиснути пальцями, по дну і стінкам сковороди. Викласти смужки сиру, залити яйцями, злегка збитими з молоком, посолити, поперчити. Запікати близько 45 хвилин, не надто засмажуючи начинку.