Чебуреки з мінтаєм

1 порція


Філе минта і цибулю пропускають через м'ясорубку. Добавляют соль, перец и маргарин, тщательно перемешивают. тесто раскатывают его пластом толщиной 2 мм, смазывают лепешки яйцом, кладут на середину фарш. Один край пелюшки гинуть над фаршем, щоб вийшов пиріжок у вигляді півмісяця. Смажать у великій кількості жиру. Подають гарячими (2 шт. на порцію).