Пиріжки, смажені по-домашньому

1 порція


Тісто для пиріжків приготовлюють безопарковим способом, слабкої консистенції. Готове тісто викладають на стіл і формують з нього пиріжки. Сформовані пиріжки укладають на змащені рослинною олією'листи і дають відстань. Перед тим, як покласти їх на розігріту з жиром сковороду, їм надають плоску подовжену форму Обсмажують пиріжки з двох сторін протягом 5 хвилин. Такі пиріжки мають золотисто-жовту корочку.