Пиріжки, смажені по-домашньому
1 порція
Тісто для пиріжків приготовлюють безопарковим способом, слабкої консистенції. Готове тісто викладають на стіл і формують з нього пиріжки. Сформовані пиріжки укладають на змащені рослинною олією'листи і дають відстань. Перед тим, як покласти їх на розігріту з жиром сковороду, їм надають плоску подовжену форму, обсмажують пиріжки з двох сторін протягом 5 хвилин. Такі пиріжки мають золотисто-жовту корочку.
Тісто для пиріжків приготовлюють безопарковим способом, слабкої консистенції. Готове тісто викладають на стіл і формують з нього пиріжки. Сформовані пиріжки укладають на змащені рослинною олією'листи і дають відстань. Перед тим, як покласти їх на розігріту з жиром сковороду, їм надають плоску подовжену форму, обсмажують пиріжки з двох сторін протягом 5 хвилин. Такі пиріжки мають золотисто-жовту корочку.
борошно - 405 г, цукор - 25 г, маргарин - 15 г, сіль - 7 г, дріжджі - 10 г, вода - 0.22 л, олія рослинна - 30 г, жир - 30 г