Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пиріжки «селянські»
1 порція
Тісто, приготоване опарним способом, розділяється на пелюшки вагою по 125 г. Зверху на ліпешку вкладається фарш вона копається у вигляді пиріжка з відкритим фаршем по краях, вкладається на лист, зверху змащується жовтком після розстійки. Випікається при температурі 240С протягом 15 хвилин
Тісто, приготоване опарним способом, розділяється на пелюшки вагою по 125 г. Зверху на ліпешку вкладається фарш вона копається у вигляді пиріжка з відкритим фаршем по краях, вкладається на лист, зверху змащується жовтком після розстійки. Випікається при температурі 240С протягом 15 хвилин
борошно пшеничне - 555 г, цукор - 320 г, маргарин - 125 г, молоко - 170 г, жовток - 2.5 шт., дріжджі - 40 г, сіль за смаком, сметана - 90 г, яйця - 1.5 шт., урюк - 230 г, конфітюр - 100 г, фрукти сушені - 360 г
