Пиріжки печені з урюком (по-домашньому)

1 порція


Дріжджове тісто, приготоване опарним способом, формують на кульки вагою 22 г, дають їм відстань 5 - 6 хвилин. Розкочують на пелюшки, на середину яких укладають фарш. Формують пиріжки з відкритим фаршем, по краях змащують яйцем і дають відстань 10 хвилин. Випікають пиріжки при температурі 200 - 220 ° С протягом 10 - 15 хвилин.