Пиріжки з бринзою

1 порція


приготувати шаре прісне тісто, розкатати пластом до 3 - 4 мм, вирізати круглою виїмкою пелюшки діаметром 3 - 4 см, покласти їх па лист і змастити яйцем. на середину кожної пелюшки покласти фарш з бринзи, розтертої з яєчними жовтками і тертим червоним перцем, покрити фарш другою пелюшкою з тіста, кран щільно притиснути до нижньої пелюшки. пиріжки змастити і спекти в жарочній шафі.