Літні пиріжки

1 порція


До збитого масла додаємо сіль, дрібно нарізану зелену цибулю і рубані яйця. Тісто розкочуємо на два пласти товщиною 3 мм. Кладемо на перший пласт начинку, накриваємо другим і за допомогою формочки або стаканчика видавлюємо пиріжки. Розкладаємо їх на змащеному жиром листі і випікаємо в духовці до світло-коричневого кольору. Готові пиріжки обмазуємо вершковим маслом.