Пиріжки зі шпиком

1 порція


Тісто розкочують у тонкий пласт, витискають гуртки. Грудинку нарізають дрібними кубиками, рукавичать і злегка пасерують з подрібненою цибулею. На середину гуртків кладуть начинку, загибають краї, отримуючи пиріжки, укладають їх на змащений жиром противень, обмазують яйцем і випікають у гарячій духовці до світло-коричневого кольору.