Пиріжки «весняні»

1 порція


До збитого масла додають сіль, дрібно нарізану зелену цибулю і рубані яйця. Тісто розкочують на 2 пласти товщиною 3 мм. На перший пласт кладуть начинку, накривають другим і за допомогою формочки або стаканчика видавлюють пиріжки. Розкладають їх на змащеному жиром листі і випікають у духовці до світло-коричневого кольору. Готові пиріжки обмазують вершковим маслом.