Баніца з хліба і бринзи

Хліб нарізати ломтиками. Форму для запікання змастити олією і укласти ломтики хліба в один шар. Бринзу натерти на терці, змішати з маслом і викласти на хліб. Зверху укласти ще один шар ломтиків хліба. Яйця збити з вершковим маслом, молоком і сіллю, залити сумішшю хліб. Запекти в гарячій духовці.