Картопляний молочний хліб

1 порція


Цукор, масло, сіль і яєчні жовтки розтерти, додати борошно, пропущений через м'ясорубку картоплю, опару і, додаючи тепле молоко, вимісити круте тісто. Поставити його в тепле місце на півтори-дві години для збільшення в обсязі. Продовжувату бляшану форму для випічки батонів змастити маслом, посипати борошном, наповнити тестом і поставити на 45 хв. на розстійку. Виріб випікати при високій температурі.