Плетенки з картоплею

1 порція


просіяне борошно, натертий на терці картоплю та інші продукти замісити в пухке тісто. поставити його в тепле місце, дати підійти, ще раз замісити і розділити на 3 шматки однакової довжини. сплести шматки на кшталт коси в плетенку, покласти її на змащений жиром противень і обмазати цукровою водою або збитим яйцем. випікати на середньому вогні приблизно 50 хв до утворення золотисто-жовтої корочки