Знайти

Кулебяка

Кулебяка - рецепт російської народної кухні. Кулебяка, це закритий пиріг зі складною начинкою. Детальніше про кулебяку...Щоб зрозуміти, як приготувати пиріг кулебяка, треба спочатку зрозуміти, що кулебяка з себе представляє. Це закритий пиріг, а тісто для кулебяки виступає лише як ємність для начинки. Начинка для кулебяки повинна за вагою бути більше, ніж тісто. Але головна відмінна особливість кулебяки, це використання декількох видів фаршу, які не змішуються, а укладаються всередині кулебяки шарами. Начинка може бути дуже різна, є кулебяка з капустою, кулебяка з м'ясом, кулебяка з рибою, кулебяка з грибами. Хоча в наш час для економії часу, сил і продуктів часто використовується лише одна начинка. Це рецепт кулебяки з капустою, рецепт кулебяки з м'ясом, рецепт кулебяки з рибою. Але і в цьому випадку начинка готується складна. Наприклад, використовується рис і цибуля, щоб вийшла кулебяка з м'ясом. Фото рецепт покаже, як краще приготувати такий м'ясний фарш, щоб у підсумку вийшла смачна м'ясна кулебяка. Рецепт з фото також підкаже, як краще розкатати тісто і заліпити краї кулебяки. Класичним також вважається рецепт кулебяки з капустою. З фото рецептом у вас вийде не тільки смачна, але і красива кулебяка. Фото допоможе прикрасити кулебяку візерунком з тіста.