Лимонний хлібець

1 порція


З невеликої кількості борошна, молока, цукру і дріжджів звичайним способом приготувати опару. До готової опари домішати інші продукти і вимісити тісто середньої консистенції. Потім з тіста сформувати довготривалий хлібець: укласти його на змащений маслом противень і поставити на 20 - 25 хв. в тепле місце. Змастити поверхню збитим яйцем і випікати в духовці при помірній температурі.