Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Особливий медовик
1 порція
Медовик - рецепт домашньої випічки, дуже популярної і смачної. Спекти можна який завгодно будь-який медовик, рецепт його, природно, в будь-якому випадку повинен включати мед. Найчастіше медові коржі, змащені сметаним кремом називають медовик. Рецепт, наведений нижче, описує приготування медового пирога.
Медовик - рецепт домашньої випічки, дуже популярної і смачної. Спекти можна який завгодно будь-який медовик, рецепт його, природно, в будь-якому випадку повинен включати мед. Найчастіше медові коржі, змащені сметаним кремом називають медовик. Рецепт, наведений нижче, описує приготування медового пирога.
борошно - 800 г, мед - 650 г, жир гусиний250 г, цукор - 120 г, ром - 30 г, кориця молитва - 1 год ложка, гвоздика молотая1 год ложка, яйця - 8 шт., горіх грецький за смаком
Муку всипати в глибокий посуд. Відокремити яєчні білки від жовтків. Білки збити в піну. Мед, жир, цукор вскип'ятити і вилити в борошно. Масу добре вимісити дерев'яною ложкою і, поки вона тепла, додати ром, корицю, гвоздику, яєчні жовтки і збиті білки. Перед тим, як тісто вилити в форму, додати в нього кілька ядер волоських горіхів. Форму змастити маслом, посипати борошном і наповнити тістом до половини висоти, оскільки під час випічки воно підніметься. Випікати медовик в попередньо розігрітій духовці при низькій температурі (при зазначеній кількості інгредієнтів, бажано, в двох формах або в два прийоми).
