Пиріг моряка

1 порція


Борошно, вершкове масло, смалець, цукор, соду, терту лимонну цедру і корицю добре розтерти руками, додати яйця, вимісити тісто і поставити на 1 годину в холодне місце. Тісто розділити на 2 частини, розкатати і випікати в змащеному маслом противні. Гарячі коржі змастити густо желе з червоної смородини і розрізати кожен навпіл. Одну половину кожного коржу посипати горіховою начинкою, змастити желе і покрити другою половиною. Ще теплий пиріг нарізати і посипати цукровою пудрою.