Пиріг з малиновою піною

Збити вершкове масло з цукровою пудрою, поступово додати жовтки, молоко з розчиненою содою, борошно. Тісто розподілити у формі діаметром 28-30 см, випікати на середньому вогні до світло-золотистого кольору. Готовий корж перекинути на страву і дати повністю охолонути. Збити білки з цукровою пудрою, додати розім'яту малину і підносити до густої піни і значного збільшення в обсязі. Намастити охолонений корж малиновим кремом.