Пиріг «юність»

1 порція


З цукру, смальцю, 2 яєць, тертої лимонної цедри, ванільного цукру, борошна, перемішаного з порошком для печива, вимісити на молоці тісто середньої консистенції. 2/3 частині тіста викласти пластом у змащений маслом, посипаний борошном противень і покрити начинкою. На начинку покласти пластом меншу частину тіста, змастити яйцем поверхню і посипати трохи меленим горіхом. Підготовлений таким чином пиріг проколоти в декількох місцях виделкою і добре випік при помірній температурі. Готовий пиріг посипати ванільним цукром.