Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Американський чізкейк (творожний пиріг)
10 порцій7 годин 30 хв ваші 30 хв
Приготуйте популярний американський пиріг чізкейк творожний, рецепт чізкейку з сиру нескладний.
Масло вершкове - 100 г, Цукор - 3 ст. ложки, Какао - 3 ст. ложки, Печиво крихке - 200 г, Сир вершковий - 400 г, Лікер вершковий - 2 ст. ложки, або Коньяк - 2 ст. ложки, Пудра цукрова - 100 г, Яйця - 4 шт., Шоколад чорний - 50 г
Підготувати продукти для чізкейку творожного.
Як приготувати чізкейк із сиру: Печиво розчавити в крихту руками. 
Вершкове масло розтопити з цукром і шоколадом. 
Додати розкришене печиво, перемішати до однорідної маси. 
Викласти основу чізкейку в роз'ємну форму. 
Змішати яйця і цукрову пудру. 
Яйця збити на водяній лазні з цукровою пудрою до піни (10 хвилин на високих обертах), потроху втрутити сир (або сир), потім тонкою струменею влити лікер. 
Суміш розділити на 2 частини, в одну половину додати какао, перемішати до однорідності. 
Обидві частини суміші, не змішуючи, частинами вилити у форму на тісто. Увімкнути духовку. 
Випікати творожний чізкейк близько 50 хвилин при температурі 170 градусів. Якщо поверхня чізкейка тріскається, значить температура занадто висока. 
Готовий чізкейк творожний охолодити і поставити в холодильник на 5-6 годин. Приємного апетиту!Печиво для творожного чізкейка має бути м'яким і крихким. Таким, щоб його можна було розім'яти в крихту руками.
