Пиріг відкритий з чорникою

1 порція


жир посікти з борошном, додати цукор, влити сметану, подрібнені дріжджі і знову січ, щоб утворилося. готове тісто винести на годину в холодне місце, потім розкатати його, покласти на змащений жиром лист і знову винести на годину. коли тісто вистоїться, зверху накласти чорницю і посипати цукром "піч у гарячій духовці (210-240 °) протягом 45 хвилин, спечений пиріг нарізати квадратами і густо посипати цукром-пудрою з ваніліном.