Пиріг з абрикосовим повидлом

1 порція


Замісити тісто і розділити на 4 частини. Кожну частину розкатати пластом, укласти один з них у великий супротивник, рясно намазати абрикосовим повидлом, покрити другим пластом тощо. Верхній, пласт намастити збитими білками з 4 яєць, перемішаними з меленим горіхом і цукром. Перед випічкою тесту дати йому розстійку (2 години). Випікати при середній температурі. Готовий пиріг нарізати ломтиками.