Пиріг шаровий яблучний

1 порція


дві третини приготованого тіста розкатати в пласт круглої або прямокутної форми товщиною 5 - 10 мм і за допомогою скалки покласти його на сковороду або противень. яблука нарізати тонкими дольками, укласти їх рівним шаром на тісто, обсипати цукром. з тесту, що залишився, розкатати другий, але більш тонкий пласт і джгутик товщиною 15 мм (для прикрашання пирога). укласти пласт на яблука, краї нижнього і верхнього шарів тіста щільно захистити, потім покласти ще один шар яблук і знову закрити його тонким шаром тесту. поставити випікати в духовці.