Солоні та солодкі ріжки
1 порція
Всі продукти змішати, на дошці вимісити тісто і поставити в тепле місце для збільшення в обсязі в 2 рази. Тісто, що підійшло, розкатати скалкою в пласт товщиною 1, 5 - 2 мм, нарізати чотирикутними шматочками і згорнути в ріжки. Щоб отримати солоні ріжки, треба додати більше солі, а для солодких - 1 ст. ложку цукрової пудри. Ріжки випікати в змащеному жиром противні.
Всі продукти змішати, на дошці вимісити тісто і поставити в тепле місце для збільшення в обсязі в 2 рази. Тісто, що підійшло, розкатати скалкою в пласт товщиною 1, 5 - 2 мм, нарізати чотирикутними шматочками і згорнути в ріжки. Щоб отримати солоні ріжки, треба додати більше солі, а для солодких - 1 ст. ложку цукрової пудри. Ріжки випікати в змащеному жиром противні.
масло вершкове - 140 г, сіль - 1 ч. ложка, жовток - 3 шт., молоко - 1 ст. ложка, дріжджі - 30 г, борошно - 300 г, цукор рафінад - 1 шматочок