Завиванець з повидлом

1 порція


приготувати тісто, як на «завиванець перекладний» і розкатати. на одну половину коржу покласти повидло і згорнути рулет, заліпивши краю, щоб побачило не витіка. завиванець покласти на аркуш, застелений змащеним папером, і поставити, щоб тісто підійшло. потім змастити яйцем і пекти протягом 45 хвилин у гарячій духовці (210-220 °). спечений завиванець ще гарячим посипати цукром-пудрою з ваніліном.