Крихітка напівфабрикату «дачний»

1 порція


Обрізки від напівфабрикатів тортів і тістечок бісквітних, пісочних, шариних подрібнюють до утворення крихти. Яйця з цукром збивають протягом 25 - 30 хвилин, потім додають крихту, жженку, воду, вершкове масло, питну соду, амоній вуглекислий, какао і перемішують ще 15 - 20 хвилин, після додають борошно, есенцію і замішують тісто протягом 2 - 3 хвилин.