Дешевий недільний пиріг

1 порція


200 г цукру і 5 яєчних жовтків підбити в піну, додати 250 г вареної протертої картоплі (в теплому вигляді) і дати масі охолонути. Какао, 1/2 пачки порошку для печива і міцну піну з 5 яєчних білків змішати з найгостішою масою. У довгу форму, змащену олією, посипану борошном, викласти тісто і випікати при середній температурі. Випечений батон розрізати по горизонталі на дві частини і прошаркувати начинкою. Поверхню батона змастити тонким шаром тієї ж начинки і посипати тертим шоколадом або меленим горіхом (грецьким або лісовим) . Підготовлений таким чином пиріг нарізати тонкими ломтиками.