Корж з ягодами

1 порція


посікти жир з борошном, додати цукор, жовтки і замісити тісто. викласти його у форму так, щоб краї тіста трохи заходили на стінки, поколоти і пекти в гарячій духовці (210-240') протягом 25 хвилин: з 2 білків і 100 г цукру збити круту піну і розмішати з нею ягоди, покласти їх на спечений корж і поставити на кілька хвилин в духовку, щоб піна трохи пожовтіла.