М'ясний вафельний пиріг

М'ясо з цибулею пропустити через м'ясорубку, фарш посолити, поперчити і вимішати. Сметану розбавити водою. На дно форми, змащене сметаною, покласти два вафельних коржі, не промазуючи їх всередині. По верхньому коржу розподілити третю частину сметани, зверху викласти половину фаршу. Покласти ще один корж, на нього знову третина сметани і фарш, що залишився. Накрити коржем, змастити залишилася сметаною. Форму закрити фольгою і запікати в духовці півгодини при температурі 220 ° C. Зняти фольгу, посипати тертим сиром і знову поставити в духовку, щоб сир розплавився.