Русский
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Повітряний рибний пиріг по-міланськи
2 порції
Обсмажити борошно в розтопленому маргарині, розвести молоком, додати томат-пюре, сир, сіль і перець. Додати вибиті жовтки і перемішати. Філе риби нарізати кубиками, загасити в олії, змішати з соусом, ввести збиті білки і вилити суміш у форму, змащену маслом. Пиріг запекти в духовці до золотистого кольору. Прикрасити ломтиками лимона і подати з сендвічами.
Обсмажити борошно в розтопленому маргарині, розвести молоком, додати томат-пюре, сир, сіль і перець. Додати вибиті жовтки і перемішати. Філе риби нарізати кубиками, загасити в олії, змішати з соусом, ввести збиті білки і вилити суміш у форму, змащену маслом. Пиріг запекти в духовці до золотистого кольору. Прикрасити ломтиками лимона і подати з сендвічами.
філе риби - 500 г, сир тертий - 100 г, томат-пюре - 2 ст. ложки, маргарин - 2 ст. ложки, борошно - 2 ст. ложки, молоко - 0.25 л, яйця - 2 шт., сіль за смаком, перець за смаком, олія рослинна за смаком
